PAN DE SALVADO DE AVENA "SIN HARINA"
INGREDIENTES:
- 2 Huevos
- 6 Cucharadas soperas de salvado de avena.
- 3 Chuharadas soperas de salvado de trigo.
- 100 ml de leche de soja o avena.
- 1/2 Cubito de levadura fresca.
- Sal.
PREPARACIÓN:
- Disolver la levadura fresca en la mitad de leche.
- Añadir los dos huevos y batirlos.
- Añadir las cucharadas de salvado.
- Añadir el resto de la leche.
- Añadir la sal.
- Opcional: añadir semillas de sésamo, pipas de girasol y calabaza.
- Dejar reposar la masa durante 20 min.
- Precalentar el horno a 180º C.
- Introducir el molde y hornear durante 25 min.
- Dejar 10 min. de reposo en el horno.
NOTA: Para que el pan se quede más alto tienes que doblar todos los ingredientes.
